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Quando Annibale, passate le Alpi, diresse le sue coorti su Roma, avviò
una parte di queste sulla Via Aurelia. Superato il passo di Ruta e percorsa la
discesa posta sul fianco dell'attuale galleria, trovarono un capanno ove offrivano
PANE, VINO E CARNI ARROSTITE.
Con il tempo il capanno divenne Osteria, Trattoria e poi Ristorante, prendendo vari
nomi, da quello della Via Aurelia, ove risultava ubicato e quelli dei suoi gestori.
Oggi il Ristorante è ritornato al nome originale antico ed offre agli automobilisti,
turisti e buongustai le specialitá di una cucina sana, naturale e saporita...
 
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